行政总厨¥8千-1万2
咸宁      3-5年     高中/中专
带薪年假    绩效奖金    岗位晋升    管理规范    领导好
职位发布时间:2017-03-28
职位描述

[岗位职责]
、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高

企业信息
公司规模: 其他
企业性质:其他
联系人:陈应继
联系地址:湖北咸宁市温泉区潜山路40号
点击查看完整地图